カヌレ・エシレとは?

「なかなか買えないけど買ってきたよ。」、と娘が持って帰ってきました。

302.jpg
袋にCannele Ehireとあり、調べるとカヌレ・エシレ。

303.jpg
「エシレ」を100%使用した限定商品カヌレ¥486、渋谷スクランブルスクエアにあるエシレ・パティスリーオ・ブールで1日
160個限定販売のお菓子、だそうです。朝10時開店前から並ばないと買えない話題の人気品とのことで、昨日は開店後でしたが店の前を通ったとき買えそうだったので、並んで買った、とのことでした。

305.jpg
それでも分からない言葉ばかり。
「エシレ」とは、フランス・エシレ村で作られた乳製品、この場合発酵バター。
「カヌレ」とは、フランスの焼き菓子

306.jpg
カップケーキ??
外側がぱりぱりで中がふわふわ、味は濃厚

食べた瞬間、何かのお菓子の味が瞬間ひらめいて、「カステラ!」とつぶやいてしまいましたが、娘からジロリとにらまれました。
流行の分からないオヤジを見る冷たい目を感じました。

307.jpg
「ギネスが合うかな。」と独り言でした。

ひな祭りの前日、都合で前夜祭の食事をみんなで楽しむ予定でした。

301.jpg
食事は寿司太郎を使った、ちらし寿司でした。